Tendința de dezvoltare a uleiului comestibil în lume

Conform celor mai recente date publicate de Statista (11.02.22), În ceea ce privește consumul ca produs alimentar, din 2013/14 până în 2021/2022, consumul de ulei de palmier se situează pe primul loc, urmat de uleiul de soia și uleiul din semințe de rapiță. Producția globală de ulei de palmier a fost de aproximativ 73 de milioane de tone metrice în anul de comercializare 2020/21, o ușoară creștere față de 2019/2020 (72,94 milioane tone metrice). În acea perioadă, uleiul de palmier crește în principal în Asia, Africa și America Latină. Indonezia și Malaezia sunt principalii producători de ulei de palmier, urmați de Thailanda, Columbia și Nigeria.

Din perspectiva pieței globale, volumul importurilor de ulei de palmier a crescut la nivel mondial în ultimii ani. Potrivit Băncii Mondiale, în 2020, prețul mediu al uleiului de palmier a fost de 752 de dolari americani nominali pe tonă metrică. Se preconizează că aceasta va crește la aproximativ 1.009 dolari americani nominali pe tonă metrică până în 2025.