Despre linia de producție a uleiului de arahide comestibil

Despre linia de producție a uleiului de arahide comestibil

Uleiul de arahide este iubit de consumatori în viața de zi cu zi. Astăzi vom învăța cum să procesăm alunele în ulei de arahide. Poate fi împărțit aproximativ în trei etape: curățare, presare și rafinare.

În secțiunea de curățare, alunele intră mai întâi în prima mașină. Mașina de îndepărtare a pietrelor, după cum sugerează și numele, îndepărtează impuritățile mari, cum ar fi pietrele și pământul. Deoarece alunele sunt recoltate din sol, materiile prime conțin adesea pietre, murdărie etc. Aceste impurități vor afecta producția de ulei și, prin urmare, trebuie îndepărtate. Apoi, alunele curate vor intra în mașina de decojit. Deoarece cojile de arahide vor absorbi ulei în timpul procesului de presare, pentru a obține un conținut mai mare de ulei, cel mai bine este să îndepărtați cojile de arahide înainte de presare. Apoi, alunele intră în zdrobitor, care zdrobește sâmburii mari de arahide în arahide zdrobite, distrugând structura celulară din interiorul alunelor pentru a crește randamentul uleiului. În cele din urmă, mașina înainte de a intra în concasor este prăjitorul, care amestecă alunele zdrobite și reglează randamentul uleiului. Temperatura de umiditate este mai favorabilă producției de ulei.

În partea de presare, alunele zdrobite intră în presa de ulei, iar sub presare mecanică se obține ulei de arahide brut și turtă de ulei. Uleiul de arahide proaspăt presat este acum parfumat, dar există încă diverse impurități în ulei, cum ar fi umiditatea, impuritățile etc. Așa că folosim un filtru pentru a îndepărta impuritățile vizibile cu ochiul liber pentru a obține ulei de arahide translucid.

Intră în partea de rafinare, filtrează uleiul de arahide, reacția are loc în rezervorul de rafinare, se defosforizează și se deacidează, se reduce valoarea acidă, apoi se intră în rezervorul de decolorare, prin reacția cu argilă activată, decolorare și deshidratare într-un mediu de vid cu temperatură ridicată, iar in sfarsit daca exista cerinte speciale, atunci intrati in rezervorul de deodorizare indeparteaza substantele mirositoare din grasime. Deoarece uleiul de arahide conține ceară, clienții sunt deseori sfătuiți să-l rafineze și să-l deparaffineze în același timp. În acest fel, alunele sunt procesate în ulei de arahide delicios.