Uleiuri comestibile în Orientul Mijlociu și Africa

Uleiuri comestibile în Orientul Mijlociu și Africa

Raportul calitate-preț este cheia

Majoritatea consumatorilor din Africa sunt mult mai preocupați de accesibilitate decât de sănătate. Raportul calitate-preț este esențial și influențează alegerea uleiului. Uleiul de palmier este cel mai popular în țările africane datorită disponibilității pe scară largă și prețului scăzut, fiind semnificativ mai ieftin decât uleiurile rafinate.

Concentrați-vă pe sănătate în țările mai dezvoltate

Cu toate acestea, pe piețele mai dezvoltate, cum ar fi Africa de Sud, există o creștere a uleiului de măsline „mai sănătos”, datorită popularității tot mai mari a dietei Banting, care pledează pentru consumul de grăsimi bune. Acest lucru are ca rezultat o creștere puternică a uleiului de măsline, deși de la o bază scăzută din cauza prețului relativ mai ridicat al produsului.

Introducerea TVA-ului în Orientul Mijlociu

Arabia Saudită și Emiratele Arabe Unite, cele mai mari două piețe din Orientul Mijlociu, au introdus TVA de 5% începând cu 1 ianuarie 2018. În țările fără TVA anterior, acest lucru a făcut consumatorii mai conștienți de preț, companiile de ulei comestibil și comercianții cu amănuntul introducând promoții de preț și oferte de pachete pentru a atrage consumatorii. Nu există loialitate de marcă în cadrul categoriei, iar consumatorii aleg în funcție de accesibilitate, cu excepția consumatorilor cu venituri mari, care aleg pe baza beneficiilor pentru sănătate, de exemplu uleiul de măsline organic.

Jucătorii locali domină uleiul ambalat

Jucătorii autohtoni domină în Africa datorită apropierii lor de piață și capacității de a accesa rapid cererea consumatorilor pentru prețuri competitive și disponibilitate. Ele sunt, de asemenea, „reglementate de guvern”, deoarece nu sunt supuse unor taxe mari de import.

Uleiul comestibil neambalat rămâne popular

Recesiunea din multe țări are un impact mai limitat asupra uleiurilor comestibile, care sunt esențiale pentru gătit. Cu toate acestea, uleiul neambalat rămâne cea mai populară formă de ulei achiziționată, iar acest lucru limitează creșterea produselor de marcă, ambalate. Uleiul neambalat este disponibil pe scară largă, iar cantitățile mici pe care le puteți cumpăra îl fac mult mai accesibil decât uleiul ambalat.